Chocolasagne met Oreo's - een perfect verjaardagsdessert!

Het is nu alweer lang genoeg 2017 dat we — stukje bij beetje — onze voornemens loslaten en suiker, room en vetten weer zo langzamerhand een comeback maken in ons dieet. Welnu, als je helemaal klaar bent om het op te geven en je dieet teniet te doen met iets écht zondigs, waag je dan aan dit fantastische, gelaagde dessert. We hebben al je favorieten in één recept vermengd: chocolade, room, pudding en — jawel — Oreo's!

Ben je klaar om deze decadentie aan te gaan?

Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia

Je hebt nodig:

    • 2 pakjes mix voor chocoladepudding
    • 250 gram gesmolten boter
    • 400 gr. mascarpone
    • 250 gr. Oreo-koekjes
    • 300 ml slagroom
    • 60 gr. poedersuiker
    • 200 ml melk
    • chocoladecrème naar smaak
    • 250 gr. pure chocoladestukjes

Zo maak je het:

Haal van alle Oreo-koekjes de twee helften van elkaar en schraap de crème ertussen uit, een kom in.

Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia

Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia

Spreid nu een schone theedoek uit en leg de koekhelften op een hoopje in het midden.

Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia

Vouw de hoeken van de doek om en verbrijzel de koekjes met een deegroller.

Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia

Er mogen geen grote stukken over zijn, alleen kruimels. Deze doe je in een mengkom.

Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia

Neem een ovenschaal of cakevorm en leg er een laagje huishoudfolie in – zo krijg je gemakkelijker de cake er weer uit.

Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia

Smelt nu de boter in een kleine pan tot het volledig vloeibaar is.

Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia

Giet de boter in de kom met koekkruimels.

Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia

Roer goed door elkaar tot je een evenwichtig deeg hebt.

Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia

Dit wordt de bodemlaag van je laagjescake. Gebruik een lepel om het in de ovenschaal te doen.

Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia

En druk goed aan op de bodem.

Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia

Nu de tweede laag: Doe de mascarpone in een schone kom.

Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia

Voeg er de crèmevulling van de Oreo’s aan toe en vermeng goed.

Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia

Dan voeg je de poedersuiker toe.

Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia

Gebruik een elektrische mixer om de ingrediënten om te toveren tot een romig goedje.

Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia

Giet de slagroom erbij.

Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia

Mix totdat je een perfect glad mengsel hebt.

Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia

Verspreid dan de helft van deze crèmemix over de bodem van je dessert en zorg voor een gladde laag.

Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia

Sprenkel er nu 100 gr. van de pure chocoladestukjes overheen.

Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia

Voor de volgende laag doe je 2 pakjes mix voor chocoladepudding in een pan.

Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia

Voeg de melk toe en roer totdat de mix is opgelost.

Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia

Kook de pudding zoals op de verpakking staat aangegeven.

Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia

Daarna verspreid je deze derde laag weer gelijkmatig over het dessert heen.

Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia

Voor de laatste laag gebruik je de tweede helft van je de crèmemix.

Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia

Verdeel er naar smaak chocoladecrème overheen.

Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia

Nu maak je het af met de overgebleven pure chocoladestukjes.

Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia

Als het zo'n dag is waarop slechts één van deze hemelse ingrediënten op zichzelf gewoon niet genoeg is, dan heb je hier de kans om ze allemaal bij elkaar te eten. Samen vermengd in smeuïge, romige happen. En als je het dessert met Oreo's wil garneren, ga gerust je gang - die extra calorieën maken nu toch niet meer uit! ;-)

Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia

Je kunt alle stappen nog eens bekijken in de video hieronder (tenzij je Italiaans verstaat, kun je het gewoon zonder geluid bekijken): 

Welnu, wie is de gelukkige die alle kommen mag schoonlikken nadat je klaar bent? Als niemand staat te popelen, houd ik me graag aanbevolen!

Reacties

Ook interessant