Garfield de kat zou zijn pootjes erbij aflikken: Pizzalasagne Bolognese

Streken uithalen en constant eten — dat zijn de twee handelsmerken van één van de beroemdste cartoonkatten ter wereld: Garfield! Zijn lievelingsmaal is geen geheim: smakelijke, sauzige lasagne. Maar als ie dat niet in zijn klauwen te pakken krijgt, dan zegt ie ook geen nee tegen een dikke plak kazige pizza. Met deze nieuwe creatie hoeft hij geen van beiden op te geven - hij kan er tegelijkertijd van genieten in één geweldig gerecht...!

Je hebt nodig:

  • Bakolie
  • 1 ui, fijngehakt
  • 1 teen knoflook, fijngehakt
  • 200 gr. champignons, in schijfjes
  • 1 kg rundergehakt
  • Zout
  • 1 tl chilivlokken
  • 1 tl oregano
  • 600 gr. tomatenpuree
  • 700 gr. ricotta
  • 2 eieren
  • 200 gr. geraspte Parmezaanse kaas
  • 20 lasagnevellen, gekookt
  • 24 plakjes salami
  • 150 gr. geraspte mozzarella

Zo maak je het:

  1. Verhit wat olie in een pan en voeg de ui, knoflook en champignons toe. Fruit een korte tijd aan en doe dan het gehakt erbij. Als het gehakt bruin geruld is, voeg je de tomatenpuree toe en laat het op een laag vuurtje verder pruttelen.
  2. Mix in een aparte kom de ricotta met de eieren en geraspte Parmezaanse kaas door elkaar heen.
  3. Nu is het tijd voor de laagjes: bedek de bodem van de springvorm met lasagnevellen. Giet er 1/3 van de gehaktsaus overheen en voeg er nog een laag lasagnebladen overheen. Doe hier dan een laag van de ricottacrème overheen en bedek deze met plakjes salami. Stapel dan als volgt verder: lasagnevellen, saus, lasagnevellen, ricotta, salami, lasagnevellen, saus, mozzarella, salami. Schuif nu 60 minuten in de oven bij 170 °C.

We zijn er wel zeker van dat Garfield deze hartige hap in één keer zou oppeuzelen, maar jij zult het wellicht liever met vrienden en familie delen. Om te serveren snijd je het gewoon als taart in stukken en genieten maar. Het is net twee maaltijden in één!

Reacties

Ook interessant